Restaurant & Hotel · San Felice del Benaco
Die Terrasse am See
Küche à la carte, täglich mittags und abends, auch für Gäste, die nicht im Hotel wohnen.
Öffnungszeiten
- Mittagessen
- 12:00 – 15:00
- Abendessen
- 19:00 – 21:00
- Tage
- täglich, Reservierung empfohlen
Öffnungszeiten (Herbst) · Wir schließen am 1. November
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Die Location
Die Terrasse am See
Roher frischer Fisch, ein Glas Wein und der See so nah, dass man meint, im Boot zu sitzen.
Der Zitronenpavillon
Draußen regnet es oder es ist kalt, und Sie essen im Warmen, den See hinter den Glasfronten. Der Zitronenpavillon ist der Ort für ein Mittagessen ohne Eile oder ein Abendessen zu zweit, zu jeder Jahreszeit.
Aus der Küche
Feine und einfache Küche
Eine regionale, nachhaltige Küche, die den Gardasee auf den Teller bringt: sorgfältig ausgewählte Produkte und Weine, die sie begleiten. Offen für Hotelgäste und für alle, die von außerhalb kommen.
Auf der Terrasse fotografierte Gerichte: die heutigen stehen auf der Speisekarte. Die Speisekarte
Die Speisekarte
Speisekarte herunterladen (PDF)Degustationsmenü „Sogno“
75 €- Gebeizter Lachs mit Senf und Dill, Thunfisch-Tataki mit Sesam und AvocadokompottAllergene: glutenhaltiges Getreide, Fische, Soja, Milch und Laktose, Schalenfrüchte, Senf, Sesamsamen
- Biologische Gragnano-Spaghetti mit VenusmuschelnAllergene: glutenhaltiges Getreide, Fische, Milch und Laktose, Weichtiere
- Gardaseebarschfilet mit knuspriger Kräuterpanade, Remouladensauce und frittiertem SalbeiAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Milch und Laktose, Schalenfrüchte
- Crème Brûlée mit Mauritius-Rohrzucker und Bourbon-VanilleAllergene: Eier, Milch und Laktose
Vorspeisen
- Hecht „alla Portesina“mit Kapern aus Gargnano, Gardasee-Olivenöl und KartoffelschaumAllergene: glutenhaltiges Getreide, Fische, Milch und Laktose, Sellerie20 €
- Gebeizter Lachs mit Senf und Dill, Thunfisch-Tataki mit Sesam und AvocadokompottAllergene: glutenhaltiges Getreide, Fische, Soja, Milch und Laktose, Schalenfrüchte, Senf, Sesamsamen22 €
- Cruditè RoyaleSortiment vom rohen Fisch und Meeresfrüchten: bretonische Austern, rote Garnelen, Kaiserhummer, Lachs- und Wolfsbarschcarpaccio, ThunfischtatarAllergene: Krebstiere, Fische, Soja, Weichtiere56 €
- Handgeschnittenes Rindertatargrüne Sauce, Bio-Ei, Ur-SenfAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf22 €
- Pfifferling-Flan im knusprigen Blätterteigmit Robiola-Creme und Scheiben von schwarzem TrüffelAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie22 €
- Kürbis-Kichererbsen-Bällchenmit Datteltomaten-Zitrus-SauceAllergene: glutenhaltiges Getreide16 €
Erste Gänge
- Hausgemachte Eier-Spaghetti „alla chitarra“mit Scampi und Bio-TomatenAllergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Milch und Laktose, Sellerie32 €
- Biologische Gragnano-Spaghetti mit VenusmuschelnAllergene: glutenhaltiges Getreide, Fische, Milch und Laktose, Weichtiere25 €
- Hausgemachte Bandnudeln aus Bio-Eigelb, mit schwarzem TrüffelAlpenbutter und Bio-EigelbAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Laktose26 €
- Tortelloni vom Felchenmit seiner Bottarga, Garda-Zitronenbutter und SchnittlauchAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Milch und Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie24 €
- Carnaroli-Risotto mit Scampi und Jakobsmuscheln, ab 2 Personenflambiert mit CognacAllergene: Krebstiere, Fische, Milch und Laktose, Sellerie, Weichtiere26 €
- Dinkel-Caserecce mit gebratenem Gemüse und gerösteten CashewkernenAllergene: glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Schalenfrüchte20 €
Hauptgänge
- Wolfsbarsch in Salzkruste, ab 2 PersonenAllergene: Fische8 € pro 100 g
- Black-Cod-Filet „Pesce Carbonaro“im Meeresfrüchte-SudAllergene: Krebstiere, Fische, Sellerie, Weichtiere32 €
- Gardaseebarschfilet mit knuspriger Kräuterpanade, Remouladensauce und frittiertem SalbeiAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Milch und Laktose, Schalenfrüchte30 €
- Rinderfilet mit Valpolicella-SaucePflaumen, karamellisierten Schalotten und sautiertem MangoldAllergene: glutenhaltiges Getreide34 €
- In Milch geschmorte Kalbsbäckchenmit Kartoffel-Kastanien-PüreeAllergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Laktose, Sellerie, Senf32 €
- Gebratene Entenbrust mit Zitrusfrüchtengeschmortem Lauch und KarottenmousseAllergene: Milch und Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie32 €
- Gebratene Sellerieknollemit Kichererbsencreme, knuspriger Artischocke und GemüsereduktionAllergene: Schalenfrüchte, Sellerie22 €
Beilagen
- Gemischter Salat8 €
- Tomate und Basilikum8 €
- Sautierter Blattspinat8 €
- „Millefoglie“-KartoffelnAllergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Laktose8 €
- Gemüse-„Caponata“Allergene: Sellerie8 €
Desserts
- Crème Brûlée mit Mauritius-Rohrzucker und Bourbon-VanilleAllergene: Eier, Milch und Laktose10 €
- Schokoladenküchlein mit flüssigem KernMascarpone-Eis mit MandelkrokantAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Laktose, Schalenfrüchte12 €
- Warmer Zabaione mit Marsala und CantucciniAllergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Laktose, Schalenfrüchte14 €
- Vegane Apfel- und FeigentarteletteMürbeteig, Feigenmarmelade, Äpfel, Zimt und Vanillecreme mit HafermilchAllergene: glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte12 €
- Käseauswahlmit Fruchtkonfitüre und Bio-HonigAllergene: Milch und Laktose, Schalenfrüchte, Senf16 €
Spuren anderer als der aufgeführten Allergene können nicht ausgeschlossen werden. Für unsere Zubereitungen verwenden wir Bio-Eier und Bio-Mehl; für einige können tiefgekühlte Rohstoffe verwendet werden. Allergien und Unverträglichkeiten teilen Sie bitte dem Servicepersonal mit. Liste der Stoffe herunterladen (PDF)
Wer Sie empfängt
Hinter dem Sogno steht eine Familie, und sie ist es, die Sie empfängt. An der Boje wartet Kapitän Sandro; in der Küche und im Service das Team der Terrasse.
Eigene Bojen und kostenloser Tender
Bootsservice
Ein einfacher, kostenloser und exklusiver Service: Genießen Sie nach einem Tag auf dem Boot die Terrasse am See. Unser Transfer von der Boje steht Ihnen zur Verfügung.