Ristorante & Hotel · San Felice del Benaco
La terrazza sul lago
Cucina alla carta tutti i giorni, a pranzo e a cena, anche per chi non dorme in hotel.
Orari
- Pranzo
- 12:00 – 15:00
- Cena
- 19:00 – 21:00
- Giorni
- tutti, prenotazione consigliata
Orari autunnali · Chiudiamo il 1 novembre
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La location
La terrazza sul lago
Una crudité di pesce fresco, un calice di vino e il lago così vicino che sembra di essere in barca.
Il gazebo dei limoni
Fuori piove o fa freddo, e voi cenate al caldo con il lago dietro le vetrate. Il gazebo dei limoni è il posto per un pranzo senza fretta o una cena a due, in ogni stagione.
Dalla cucina
Cucina raffinata e semplice
Una cucina del territorio e sostenibile, che porta in tavola il Garda: prodotti scelti con cura e vini pensati per accompagnarli. È aperta agli ospiti dell'hotel e a chi arriva da fuori.
Piatti fotografati sulla terrazza: quelli di oggi sono nella carta. La carta
La carta
Scarica il menù (PDF)Menù degustazione “Sogno”
75 €- Salmone marinato alla senape e aneto, tataki di tonno al sesamo e composta di avocadoAllergeni: cereali contenenti glutine, pesce, soia, latte e lattosio, frutta a guscio, senape, semi di sesamo
- Spaghetti di Gragnano Bio alle vongole veraciAllergeni: cereali contenenti glutine, pesce, latte e lattosio, molluschi
- Filetto di Persico del Garda con panatura croccante alle erbe, salsa tartara e salvia frittaAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, pesce, arachidi, latte e lattosio, frutta a guscio
- Crème Brûlée con zucchero di canna delle isole Mauritius e Vaniglia BourbonAllergeni: uova, latte e lattosio
Antipasti
- Luccio alla Portesinacon capperi di Gargnano, olio del Garda e spuma di patateAllergeni: cereali contenenti glutine, pesce, latte e lattosio, sedano20 €
- Salmone marinato alla senape e aneto, tataki di tonno al sesamo e composta di avocadoAllergeni: cereali contenenti glutine, pesce, soia, latte e lattosio, frutta a guscio, senape, semi di sesamo22 €
- Cruditè Royaleselezione di crudo di mare composta da ostriche bretoni, gamberi rossi, scampi, carpaccio di salmone e branzino, tartare di tonnoAllergeni: crostacei, pesce, soia, molluschi56 €
- Tartare di Manzo battuta al coltellosalsa verde, uovo biologico, senape anticaAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, pesce, frutta a guscio, sedano, senape22 €
- Sformatino ai Finferli in sfoglia croccantecon vellutata di robiola e lamelle di tartufo neroAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte e lattosio, frutta a guscio, sedano22 €
- Polpette di zucca e cecicon salsa di pomodoro datterino agli agrumiAllergeni: cereali contenenti glutine16 €
Primi
- Spaghetti all'uovo caserecci “alla chitarra”con scampi e pomodoro biologicoAllergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, latte e lattosio, sedano32 €
- Spaghetti di Gragnano Bio alle vongole veraciAllergeni: cereali contenenti glutine, pesce, latte e lattosio, molluschi25 €
- Tagliolini all'uovo caserecci con tartufo neroburro d'alpeggio e tuorlo d'uovo BioAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte e lattosio26 €
- Tortelloni di coregonela sua bottarga, burro ai limoni del Garda ed erba cipollinaAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, pesce, latte e lattosio, frutta a guscio, sedano24 €
- Risotto Carnaroli mantecato con scampi e cappesante, min. 2 personeflambati al cognacAllergeni: crostacei, pesce, latte e lattosio, sedano, molluschi26 €
- Caserecce al farro con verdure spadellate e anacardi tostatiAllergeni: cereali contenenti glutine, arachidi, frutta a guscio20 €
Secondi
- Branzino in crosta di sale, min. 2 personeAllergeni: pesce8 € all'etto
- Scaloppa di Blackcod “Pesce Carbonaro”in guazzetto di frutti di mareAllergeni: crostacei, pesce, sedano, molluschi32 €
- Filetto di Persico del Garda con panatura croccante alle erbe, salsa tartara e salvia frittaAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, pesce, arachidi, latte e lattosio, frutta a guscio30 €
- Filetto di manzo con salsa al Valpolicellaprugne, scalogni caramellati e biete ripassateAllergeni: cereali contenenti glutine34 €
- Guancetta di vitello brasata al lattecon purea di patate e castagneAllergeni: cereali contenenti glutine, latte e lattosio, sedano, senape32 €
- Petto d'anatra rosato agli agrumiporro brasato e soffice di carotaAllergeni: latte e lattosio, frutta a guscio, sedano32 €
- Arrosto di Sedano Rapacrema di ceci, carciofo croccante e ristretto di verdureAllergeni: frutta a guscio, sedano22 €
Contorni
- Insalata mista8 €
- Pomodoro e basilico8 €
- Spinacine spadellate8 €
- Patate millefoglieAllergeni: cereali contenenti glutine, latte e lattosio8 €
- Caponata di verdureAllergeni: sedano8 €
Dessert
- Crème Brûlée con zucchero di canna delle isole Mauritius e Vaniglia BourbonAllergeni: uova, latte e lattosio10 €
- Tortino al Cioccolato con cuore fondentegelato al mascarpone con pralinato alle mandorleAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte e lattosio, frutta a guscio12 €
- Zabaione caldo al marsala con cantucciAllergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte e lattosio, frutta a guscio14 €
- Tartelletta di mele e fichi veganfrolla, marmellata di fichi, mele, cannella e crema pasticcera al latte di avenaAllergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio12 €
- Selezione di formaggicon confetture e miele BiologicoAllergeni: latte e lattosio, frutta a guscio, senape16 €
Non si può escludere la presenza in minima quantità di allergeni di altro tipo oltre a quelli elencati. Per le nostre preparazioni utilizziamo uova e farine biologiche; per alcune possono essere usate materie prime surgelate. Allergie e intolleranze alimentari vanno segnalate al cameriere. Scarica la lista delle sostanze (PDF)
Chi vi accoglie
Dietro al Sogno c'è una famiglia, ed è lei ad accogliervi. Alla boa vi aspetta il capitano Sandro; in cucina e in sala, la squadra della terrazza.
Boe private e tender gratuito
Servizio barca
Un servizio semplice, gratuito ed esclusivo: dopo una giornata in barca, godetevi la terrazza sul lago. Il nostro transfer dalla boa è a vostra disposizione.